非洲冰草(冰菜)简介
产地南非，多肉植物，口感新鲜，娇嫩，表面有水晶颗粒，新型蔬菜。耐寒性强，容易种植。侧枝多，产量大，叶肉厚，口感清脆。富含氨基酸，抗酸化物质等有机物质，水晶冰菜是天然品味，富含钠，钾，胡萝卜素等矿物质，是高营养价值蔬菜。
非洲冰草(冰菜)种植技术
1、浸种
非洲冰草种子需用20-30度温水浸种2-4小时后播种
2、种植管理
冰菜属于新型蔬菜，因此其栽培方法多样。土耕栽培或者水耕栽培都能生长，由于栽培方法和时间不同，食物的味道也会发生变化。假如要生产出既美味又高品质的产品的话，下面这个栽培方法或许也是正确的栽培方法其中的一种。该栽培方法：
1、点播：
在育苗盘里播入一颗，或者是以9厘米为一个点进行3颗一播种。覆土厚的话，会影响其发芽，所以只要轻轻的覆土就可以了。为了使其发芽更好的关键是，播种后的温度管理是以20度左右为目标，在低温时期，要利用保温箱等等。秋天播种栽培的话，有时会受到高温的影响，发芽率会降低。请注意，保持育苗房常通风，使其育苗环境的温度下降。
2、定值：
待叶长到第4--5片叶子、播种后约20—40天（因栽培时期而异）的时候就是定值的合适的时期。由于产地不同，也可以进行直播，秀品率的提高或者长期收获的话，适合育苗栽培。
3、温度管理：
冰菜适宜温度20--30℃，夏季栽培生长对高温敏感。
4、浇水
冰菜比较耐干旱，但操作灌溉时，在土壤表面干燥时浇水。
5、收获方法
收获时，用剪刀径向扩散，从播种后约两个月的侧枝收获。在运输途中因低温储藏或做利用清晨温度低，采收后进行预冷。
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