葫芦是一年生攀援草本，茎外密被软粘毛，茎长3一5米，茎卷须分2叉，花白色。雌雄花都是漏斗状，7-9月开花。瓤果中间凹缩，果长20--40厘米。果熟后木质化，淡白色，9-10月成熟。我国各地都有栽培。喜光，较耐干旱，不耐寒冷， 葫芦果奇特优美，是庭院中垂直绿化的优良材料，还可在果皮上雕刻，作为工艺品欣赏。葫芦果及种子可药用。
另有一种观赏小葫芦，果形和葫芦相似，只是小葫芦长仅10厘米，但结果数量多。花白色，清晨开放，日中即枯萎。
小葫芦枝纤蔓长，攀援力强，瓤果形态别致，嫩时可作蔬菜，成熟后可作容器，多栽在棚架、篱笆旁，也可放案头欣赏。均用播种繁殖。
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