看装数 。水仙一般用筐装 。有20头装 、30头装等。装数越少，水仙球越大。选购时要问清是几头装的水仙球。
二看形 。两侧带有小于球 、扁圆、坚实呈扇形、表皮纵裂条纹间距较宽，中膜较紧，芽眼饱满、下部根盘宽 大而肥厚 ，下 凹较深 为优质 水仙 。
三看色。一般以深褐色，包膜完好而明亮 的为上乘 。
四看重量。用食指与拇指按压水仙球上下两端 ，感到坚实，有弹性 ，并呈柱形为优质 。松软无弹性重量轻，一般都开不了花。
水仙多用水栽培。选好水仙球后 ，要 在 预定 开花 前 40～50d，把 深褐色的外壳剥掉，在芽上部，用利在四面纵向各切1刀，切开包叶，深入3-4层鳞片。注意不可伤花芽，然后放在清水中浸泡1昼夜，放在无孔浅盘中，两侧各配上一个小水仙球，四周放上洗净的鹅卵石，保持稳定。开始每天换1次水，以后3d换1次，开花前1周换1次。白天放阳光下晒，晚上把水倒出放在室内。当花茎抽出，叶片顶出包叶，即可不晒太阳了。
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