一，栽培技术

栽培方法：首先开挖定植沟，标准以40cmx40cm即可。开挖时表土与底土各放一边，挖好后沟底铺以10——20cm粉碎的秸秆且掺人一定量的底土，然后将剩余底土和一半的表土与农家肥、磷肥按比例混合。一般每公顷施用农家肥75——150℃，过磷酸钙或重过磷酸钙1500——3000kg或氮磷复合肥150kg。回填后沟中需浇水沉降，然后定植。定植操作与大田相仿，不同之处为定植的同时要做垄。做垄时从行间取土。定植完毕需筑畦漫灌，且一定要浇透。水完全渗入后用松软的土壤覆盖，特别注意要把根部埋好，勿使裸露。最后整理垄表，铺设地膜。定植后的苗木需进行短截，留枝5-10cm长即可。要经常检查土壤湿度，防止因缺水死苗。检查湿度勿在早晚进行，因早晚土表常有潮气，观测不太准确。

浇水施肥：定植后，当天要浇水1次，同时追肥，然后扣棚。扣棚时需注意留出上下风口，以利丁_生长期的通风，以后视干旱情况酌情浇水，确保成活。春季温室升温苗木萌芽前后，以施氮肥为主；新梢旺长和幼果膨大期施氮磷钾复合肥，可促使新梢生长和幼果膨大；7月底8月初，在果实最后一次生长高峰前施肥，以磷钾肥为主，加速果实膨大。果实采收后9月份。秋施一次有机肥，可在有机肥中掺入适量硫酸亚铁，以满足果实对铁的需要。

整形修剪：对大果欧李枝条要适当短剪，粗度小于1mm以下的分枝彻底疏除，枝条长于30cm的分枝短剪到25-30cm，大果欧李的主干一般保持30——40cm，将最上端大约有5——10cm的未木质化顶梢剪掉。地下部萌出的根芽一般在第1年保留1个芽，离母株最好远一些，第2年保留1-2个，以后视主丛枝的发育情况定苗。主丛枝一般3-5年进行彻底更新，新的主丛枝以新长出的根蘖为主进行培养，结果枝可短剪到15——20cm，视枝条的粗度而定。

辅助授粉及疏花疏果：1.人工授粉欧李属虫媒花植物，在日光温室内栽培，要提高坐果率，只能进行人工辅助授粉。方法是在大果欧李开花后用筷子粗细的木棍，顶端绑缚一个直径5——6cm的纱布棉球，在不同的品种间轻轻接触花朵，以达到授粉的目的。每隔1——20进行1次，从初花到盛花要点授5次左右。以上午8——10时进行最好。2.疏花蔬果大果欧李易成花，一般基生枝从基部第三节起往上均可开花结果，每节可开花2——8朵，疏果时期可在果实长到黄豆大小时进行，疏去梢部果、密集果，使健壮枝保留20个果，中庸枝保留10个果，弱枝3——5个果。

病虫防治：大果欧李在日光温室内的病虫害较少，发芽前喷1次石硫合剂溶液可减少病虫的发生。其次会有一些螨类危害，病害主要发生在撤去棚膜之后，雨季会有轻微的白粉病，穿孔病则较少发生。

二、利用前景

大果欧李果实含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质，尤其是钙和铁的含量甚高，每百克鲜果中钙含量可达60mg，铁含量达1.5mg。果实中含有多种氨基酸，尤其是赖氨酸、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高，果味鲜美可口，是城市高档果的最佳选择。大果欧李所含的钙是天然活性钙，易吸收，利用率高，是老人、儿童补钙的最好果品。尤其是利用温室进行盆栽可定单生产大型酒店的餐后用果，客人在饭桌上可亲手从树上采摘大果欧李果实食用，风趣独特。