兰花异香可人，高格倾人，在我们的民族文化中早就具有了图腾式的感召力，受到人们普遍的爱戴祟敬。；古人有把兰花的观赏价值置于松、竹、梅之上的：“世称三友，竹有节而无花，梅有花而无叶，松有叶而无香，唯兰独并有之。”兰花是一种风格独异的花卉，观赏价值很高，但究竟如何去欣赏，却无一定的标准。董必武曾说：“兰有四清，气清，色清，姿滚、韵清。”可似说这是赏兰的要领。所谓“气清”，指的是兰花的番气一，清而不浊。历代名人骚客对此都有题咏，唐太宗李世民《芳兰》诗：“日丽参差影，风传轻重香。”将兰花在日光照耀下，影子随风参差摆动，清番阵阵袭来时淡时浓情景写得活灵活现。兰花向来不以色艳见长，而以香清名世。唐代诗人李白的“兰幽香风远”、刈禹锡的“兰在幽林亦自芳”、孟郊的“镜破不改光，兰死不改香”，都是传世的赏兰佳句。宋人王十朋词：“芳友依依，结根遥向深林外。国香风递，始见殊萧艾。”词的前两句描述了兰花特殊的形态；后两句重在描写幽兰之香，其香内蕴，随着微风轻轻四溢，它虽不浓郁强烈，但却清醇雅洁，耐人寻味，而且经久不散。朱熹（兰》诗曰：“可能不作凉风计，护得幽香到晚清。”戴复古的“室有兰花不灶香。”陈毅同志亦有句云：“只为馨香重，求者偏山隅。”都说明兰花的幽香是令人神往的。“色清”指花的颜色，兰花的色泽淡雅，以嫩绿、黄绿者居多，℃以素心者为贵。李世民有句“映庭含浅色，凝露浊浮光”，对兰花的形象作了细腻的描绘，因为兰花之色不深，露珠凝聚其上，更显得光辉闪耀。诗人无可《兰》诗：“兰色结春光，氛氮掩众芳。”春兰二三月间开花，花呈浅绿或黄绿色，正与春天大地的景色相似石一个“结”子，便形象地把春兰的花色与春色融在一起，使木不禁联想到，一看见春兰花开，就得知春天到来。杨万里喊兰诗》：“雪径偷开浅碧花，冰根乱吐小红芽。”“雪”、“碧”、“冰”、“红”交相映衬，给人一种爽心悦目的色彩之美。王柏《兰》诗：“苍玉裁圭影，紫檀含德英。”前句颂兰叶，后句赞兰花。写兰的叶儿就像苍（绿）色的玉被剪裁成圭形，写出了兰叶颜色的美好，质地和形态的高贵。兰的花儿沾上露水后，呈紫植色，刻画了兰花的美丽色彩。“姿清”，指花与叶的姿态优美，这是欣赏兰花的主要标志。兰花的花姿有的端庄挺秀，有的雍容华贵，富于变化。兰叶终年鲜绿，刚柔兼备，姿态优美。兰在无花时，无矫柔造作之态，无趋势求媚之容；而在它悄然独放、一展花容时，更是生机勃勃、光彩四滥。开花时，是香和美的；不开花时依然是香和美的，这正是兰花的可贵之处。陈子昂诗：“兰若生春夏，竿蔚何青青。幽独空林色，朱毅冒紫茎。”姚述尧（兰褂词：“潇洒寒林，玉丛遥映松茎底。凤替斜倚，笑傲东凤里。”缪公恩（露兰》诗：“冰根碧叶杂荒芜，晓璐迎晖级宝珠。笑潘半含还半吐，素心皎皎灌醒酬4”元人张羽还有“泣霉光偏乱，含风影自斜；俗人那解此，看叶胜看花”诗句，都是形容兰叶与兰花婀娜多姿之美。它的翠绿鲜亮的长叶，或如利剑直指苍弯，或如秀发披拂大地；它的玲珑艳雅的花朵，或半藏于叶间，或袅立于叶梢。花与叶配置得体，疏密有致，色调谐和，风韵翩翩，既具温柔娴静的闺阁名媛的动人芳姿，又有威而不猛的伟岸℃夫的逼人英气。“韵清”，指兰花的神韵，前三者所云气、色、姿只是给人以外形的美，而韵则是一种内生的、含蓄的美，它具有一定的艺术魅力，并寓有某种象征意义。只有领略到兰花的神韵，才能体会到兰花真正的美，使无情之花产生有情之意，给人以无限的联想。赵以夫℃咏兰》：“一朵俄生几案光，尚如逸士气昂燕。秋风试与平章看，何似当时林下香。”兰花生于深谷中，不避幽独，自开台芳。而自然山林的滋养更增其美质，它叶色常青，柔中见刚，清素淡雅，以超逸淡远的气韵令人神清意荡，遐思悠悠。“一朵俄生几案光”，内蕴丰厚，道出了兰花质朴雅洁的姿质，置于书斋几案之上，怎能不使人顿觉屋室生辉。“尚如逸士气昂藏”，诗人透过枝枝叶叶，看到更为动人的美：那清雅的风姿，那贞静的仪态，那宁远超逸的气韵，于是隐然感到一种高人逸士之风。“秋风试与平章看，何似当时林下香”，眼前这闭于斗室的盆兰尚且如此气韵难掩，那么，当时它生于雨露天然、长风吹送的山林下时，又该是何等的清俏芬芳？为我们展开了新的画境，使人如见山间秋兰傍石临风流芳清远的天姿高韵。清代曹雪芹的祖父曹寅有（兰》诗：“清如辟谷士，瘦似琢诗家。”把它视为不食人间烟火的高士、口吐华章的诗人。鉴湖女侠秋瑾咏《兰花》诗：“九魄齐栽品独优，最宜替助美人头。一从夫子临轩顾，羞与凡范斗艳传。”这首诗，无一句正面写兰，色、香、姿、貌均未题及。虽然句句咏兰，却始终把兰人格化：屈子眷顾，美人替头，是以美好事物为陪衬；九哦齐栽的群花，衬托着兰花的出类拔萃；争芳斗艳的凡葩，反衬着兰花的端庄高雅。

自古以来，人们把兰花作为美好事物的象征。如好文章称为“兰章”，纯真的友谊称为“兰交”，好夫妻称为“芝兰之室”。如将兰花作为盆栽或制作盆景，可点缀于书斋、客厅、卧室、走廊等处，倍增诗情画意；如以兰花插瓶，置于案头或几架上。顿觉生意盎然，富于情趣；若在假山、亭榭之间的隙地或石缝中，堆人培养土，直接栽人兰花，再夜以青苔之类，使其生长环境接近自然，更别具野趣。