成熟后的黑麦草种了落粒性较强，所以.黑麦草穗子由绿转黄、中仁部的小穗发黄而小穗下面的颖还是黄绿色时，就应及时收割。为了防止收割时落粒，最好在f} -晨有露水时或阴天收割，要做到轻割、轻放，随割随运，随摊晒、脱粒、晒干扬净口若农活紧张、劳动力不足或天气不佳，不能及时脱粒、晒干时，应将黑麦牵一挂放在干燥通风的地方，以防霉烂，保证种子质量。据江苏省新洋试验站资料:用风力筛选后的优良种子千粒重达1. 60克，发芽率达87%，差的发芽率只有20%
黑麦草留种地收割时间约在5月底至6月上旬，各地可以根据不同的情况安排好留种地:①平原连作稻区。在浙南留种田后茬作连作晚稻秧田用，或者作杂交水稻制种田用;在浙北，用作栽种单季晚粳稻。②单季稻区。在浙南海拔800米左右的山区，留种田后茬可以栽种单季杂交稻。③利用幼龄林、果、茶、桑园的空隙地，种植黑麦草留种。④利用沟旁路边等杂边地，种植黑麦草留种。
农户可以自选、自繁、自留、自用但是，零星地留种，易招麻雀等危害二因此，黑麦草留种最好由牧草管理部门确定留种基地，集中留种，便于管理，确保留种产量和质量。
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