根据天麻块茎的形态和发育阶段不同，可分为原球茎、米麻、白麻、箭麻4种。
（1）原球茎由萌发的胚形成，与种胚的形态相似，气球状尖圆形，平均长0.4——0.7毫米，直径0.3——0.5毫米。
（2）米麻是由种子发芽后的原球茎形成或由箭麻、白麻等分生出的较小的天麻块茎个体，_般长度在2厘米以内，重量在2克以下的小天麻，统称为米麻，也叫“仔麻”，最小的只有几毫克。米麻繁殖系数较高，宜作扩繁种栽用。
（3）白麻2厘米以上不抽薹出土的块茎叫白麻，比箭麻小的次成熟天麻块茎，新鲜时黄白色，_般长2——11厘米，茎粗1——5厘米，单个重几克到几十克，有的可达百余克。块茎前端有类似芽的生长点，初夏长出又白又壮的“嫩芽”，故称“白头麻”。栽种后，随着生长点的分化，可长出不同类型的天麻块茎，其中有80%左右分化出箭麻。白麻的繁殖力强，多作种用，所以也叫“种麻”。大白麻也可加工成商品供药用。一般又将白麻分为三等，即20克以上的为大白麻，10——20克的为中白麻，2——10克的为小白麻。另外，长出新生麻后的白麻、米麻个体也叫母麻。俗叫“母子”，即长出新生麻后的原来的白麻、米麻个体，都叫母麻。箭麻抽茎后或已长出新个体的大白麻，也叫“老母”或“老皮套子”，春秋采挖天麻时常见到，麻体多衰老，表皮抽皱变成黑褐色，多有蜜环菌菌索网附其上面，体轻中空或已朽烂，多数老母腐烂后其内可生成若干个小米麻，俗称“天麻抱蛋”。
（4）箭麻_般为最大的天麻块茎，呈黄棕色，老黄色或淡黄色，主要入药用，也叫商品麻或药用麻。块茎长约5——20厘米，径粗2——8厘米，_般鲜品个重50——300克，最重的可达900克，鲜嫩，肉质肥厚，长椭圆形，有较明显的环节7——30个，节处附淡褐色膜质小鳞片，下有休眠芽。块茎后端有颈基，前端有鹦哥嘴状的暗红色混合芽，翌年抽薹，茎轩似箭，呈黄赤色或水红色，故称“箭麻”，开花结实，进行有性繁殖。
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