花茎单_、直立、圆柱形，_般高15——150厘米，直径 0.5——2厘米，肉质、中实呈海绵状，枯老时中空。因生态型不 同而花茎呈黄赤色、水红色、淡黄色、淡绿色、青绿色、紫绿色 等。一般一株花茎有5——7个环节，节处着生膜质鳞片状叶，互 生，长1——2厘米，具细脉，基部成鞘状包茎。
天麻花穗为总状花序，顶生，长10——30厘米，苞片膜质、 狭披针形或线状长椭圆形、褐色，_般一株开花30——80朵，多 者达百余朵。花自下而上开放。
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