（1）苗期管理：

耙畦清沟及补苗：附子栽种后，在幼苗出土前，应将畦上的大土块和盖土过厚处耙到沟里，用锄将耙下的土整细，再提到畦面上，使沟底平坦不积水。雨水前后幼芽全部出土，如发现病株，须立即拔除烧毁。然后用预备苗带土补栽，栽后浇稀粪水定根，盖细土填平。要求做到苗齐苗壮，这是保证高产的基础。

灌水：幼苗出土后，要经常保持田间湿润，土壤干燥时应及时灌水，以防春旱。以灌跑沟水（即水从沟内跑过不停水）为宜。

施肥：补苗后10天左右，用附铲子每隔2穴刨穴1个，每亩先施入腐熟堆肥或厩肥1500——2000千克及腐熟菜籽饼50——100千克于穴内，然后，每亩施稀猪粪水1500——2000千克及尿素5——7.5千克，施后覆土。特别注意不要施表皮肥，以免肥效散失。

间作：为充分利用土地，在附子未出苗前可在畦边适当撒点菠菜，菠菜拔后可栽莴苣，以每间隔5穴附子种1株莴苣为宜，不能过密。春季在附子畦边的阳面间作玉米，每隔5——6穴附子种1穴，出苗后每穴留苗2——3株。

病害防治：附子苗期的主要病害为霜霉病。在发现霜霉病苗时，应及时拔除干净，以防蔓延；也可用1:1:200的波尔多液或65%代森锌可湿性粉剂400倍液喷洒。

生长期管理：

①修根：这是栽培附子的特殊管理措施，目的是促进块根肥大，提高附子产量。一般修根2次。第一次在清明节前后，当苗高13——17厘米时进行。用附铲子把植株附近的土刨开，现出侧生块根（附子）和母根，然后把较小而多余的块根刨掉，每穴留下母根两边较大的侧生块根各1个（农民叫留双绊，又叫扁担绊）。第一株修后，把第一株的泥土覆盖在第一株的穴里，再修第二株，依次类推。第二次在立夏前后，方法与第一次相同，并应削去茎基上新的小块根以及上次保留块根上的疗疤和部分须根。修根时千万不要伤及叶片和主根。

施肥：由于附子的生长期比较短，所以必须根据其生长情况，及时地多次追肥，满足附子生长所需养分，才能使块根迅速膨大。一般追肥2次，与修根同时进行。三类苗（即生长很差的）可多施1——2次。第一次施肥应在第一次修根后，畦边每隔2株附子挖1穴，位置与苗期追肥的穴错开，每亩施腐熟堆肥或厩肥1000-1500千克，腐熟菜籽饼50千克，人畜粪水2500千克。第二次施肥应在第二次修根后，施肥方法和位置与第_次相同。每亩施腐熟堆肥或厩肥1500千克，腐熟菜籽饼50千克，人畜粪水2500千克。每次施后，都要覆土盖穴，并将沟内泥土提到畦面，使其成龟背形，以防畦面积水。

水分管理：附子生长期中，须经常保持湿润环境，过分干燥与潮湿，均生长不良，所以，应根据气候情况和土壤湿度，掌握适时适量地灌溉与排水。应以畦土泛白就灌水。水量以湿润土壤3——5厘米为度。6月上旬以后，天气炎热应停止灌水，大雨后要及时排水，以免造成附子在高温多湿的环境下发生块根腐烂。

打尖和掰芽：为了控制附子地上部分的徒长，让养分集中于根部，使附子迅速膨大，在第一次修根后7——8天，应进行打尖。根据品种不同和植株生长的快慢，打尖要进行2——3次。用铁签或竹签轻轻挑去茎顶嫩尖，注意不要损伤顶叶和其他叶子。一般每株留叶6-8片，叶小而密的可留8——9片。附子经过打尖后，叶腋最易长出腋芽，应随时掰除，以免徒耗养分。一般每周掰芽1——2次，尤其是在立夏后腋芽生长最旺盛时，更应及时掰除，以掰尽为止。注意不要伤老叶。

防病治虫：附子生长期的病害有白绢病、根腐病、白粉病等。

白绢病的防治措施：在附子第二次修根时，将五氯硝基苯粉剂（每亩2千克）用干细土50千克或草木灰30千克拌匀，施在根周围一圈再覆土；发病初期，将病株和病土挖出倒在水田或深埋土里，并用5%的石灰或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液淋灌病株附近的健壮植株，防止蔓延。在附子地上铲得的草皮堆肥，不能施用在附子上，以防病菌传播。

根腐病的防治措施：修根时注意勿伤根茎，施碱性肥料不宜过多。可用50%退菌特可湿性粉剂500克、石灰15千克、尿素125克，对水300千克在第二次修根后立即淋灌1次，也可按比例对在粪水里施用，或用-50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液淋灌。

白粉病的防治措施：在发病初期用庆丰霉素60万——80万单位或80%甲基托布津可湿性粉剂800——1000倍液，或3波美度石硫合剂，或福美硫磺等药剂喷洒，每7——10天喷1次，连续喷3次。

虫害有银纹夜蛾、金龟子。银纹夜蛾的防治措施：用80%敌敌畏乳油800倍液或90%晶体敌百虫800倍液喷洒叶面。金龟子的防治措施：发现植株萎蔫时，及时刨开土壤，进行人工捕杀，也可用黑光灯诱杀成虫。