天麻与蜜环菌之间是_种共生的关系。蜜环菌是天麻的营养 源，蜜环菌离开天麻可以独立生长，而天麻离开蜜环菌不能生 长。天麻有专门消化蜜环菌的本领，它的皮层组织内有_层具有 消化作用的细胞，叫做消化层。当蜜环菌幼嫩菌索侵入天麻表皮 延伸至消化层细胞以后，消化层细胞便分泌出_种酶 溶菌酵
素，将侵入的菌丝溶解而作为自己的营养消化掉。菌丝不断的沿 消化细胞层成束的向四周扩散，天麻也就不断的得到营养供应。 所以，蜜环菌生长的越旺盛，侵入天麻块茎越多，天麻的营养就 越多，生长发育也就越快。因此，人工栽培天麻成败的关键就在 于能否提供丰富的蜜环菌菌源。
从广义上认为天麻与蜜环菌的关系是共生的营养关系。这种 共生关系，我们必须理解为：蜜环菌以树木纤维为其生长所需的 营养，天麻又靠消化侵染自身的蜜环菌而获得营养，当蜜环菌营 养来源不足，天麻生长减弱时，蜜环菌又可以利用天麻体内的营 养供其生长，当管理不善，天麻抵抗力降低，或受损伤时，以及 长出新生麻的母体逐渐衰老便会失去消化蜜环菌菌丝的能力。相 反，大量的菌丝穿过消化层细胞进入内部组织，把天麻做为自己 的营养，直到把麻体"吃空"为止，这种现象就叫做“反消化”， 即所谓的"菌吃麻"。
凡有天麻生长的地方，必然有蜜环菌伴随而共同存在；有蜜 环菌生存的地方，就不一定有天麻。好比鱼和水的关系，有鱼生 存必然有水，但有水就不一定有鱼。所以，有人把天麻和蜜环菌 比做鱼和水的关系。
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