接穗的选择。板栗的接穗应在生长健壮、丰产、稳产、无病虫害、品质好的成年优良单株上选择，结果母枝是最理想的接穗。其芽体饱满、生长健壮、发育充实、性状稳定，进入结果期早；亦可剪取1年生的结果枝、发育枝或适当利用生长充实的徒长枝中下部；普通发育枝、徒长枝或幼树上的枝条也可作接穗，但性状不够稳定，发育不够充实，嫁接成活率较低，结果较晚。
嫁接时期
板栗嫁接时期一般进人立春至清明节开始，尤以雨水、惊蛰、春分三个节令嫁接为佳。板栗嫁接时期还因方法而异。插皮接、插皮一舌接，树液开始流动后的三月中下旬嫁接为宜。劈接、切接的最佳时期一般在树液开始流动前，接穗尚未萌芽的2月中旬至3月下旬，有的可延至4月上旬，成活率均可达到80%以上。这一段时间，随着外界气温的升高，树液开始流动至逐渐旺盛，有利于愈伤组织的形成，不仅能保证嫁接成活率较高，而巨生长迅速。秋季嫁接以9一10月为宜，一般采用芽接，也可采用腹接。
嫁接方法
板栗嫁接方法很多，如枝接、芽接和根接等，但根接尚未在生产上推广应用。云南板栗嫁接主要采用枝接，芽接较少。20世纪90年代以来，有人采用芽苗砧嫁接亦获得成功，但技术要求严格，较难掌握。
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