苦荬菜，别名苦麻菜、苦芭、良晾、鹅莱、八月老、洋苗芭、肥猪菜。原为我国南方野生植物，长江以南各省广泛栽培，上世纪70年代大量引入北方试种，表现良好，并迅速推广到黑龙江等省栽培。经过多年选育、培植，现已成了广泛栽培的优良饲料。有三种类型：是大吁型，叶片大，产量高12是小叶型，叶片较小；三是皱叶型，产量中等。苦英荣生长快，产量高，柔墩多汁，适口性好，并具有清凉、帮助消化、祛火、健胃等功效，是一种产量高、品质优、适应性强、适口性好的优质饲料。
苦荬菜喜生于土壤湿润的路旁、沟边、山麓溜丛、林绿的森林草甸和草甸群落中，多散生，局部可成为优势种，形成小群落。喜温耐寒，凡无稻期在150d左右的地区，都能正常开花结果。苦荬菜的生育期随气候带的不同而不同。在温带地区生育期180d左右；种子发芽的最低温度为5-6℃，需10d以上才能出苗，20℃以上时出苗更快。抗旱性强，幼苗能耐一2℃的低温，成株可忍受一4℃的霜冻。能忍受持续36℃的高温。各种土壤都能种植，对土壤要求不严，在轻度盐渍化土地上生长良好，在酸性森林土上亦能正常生长。但以诽水良好、肥沃土壤种植为宜。能耐酸也耐碱。苦荬菜的再生性很强，刈割后两三天即能长出嫩叶，南方每7-30d可别割一次，全年能收10一15茬。北方刈割或放牧3-4次不影响其再生草的生长。充足的水分是高产的重要条件。
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