玻璃生菜叶片脆嫩也叫脆叶结球莴苣，叶片易折碎，俗称玻璃脆生菜。
玻璃生菜为浅根系，叶缘有锯齿或深裂，叶面平滑或皱缩，外 叶展开，心叶成球形，叶球有圆有长，叶色有浅绿、浅黄和黄白之 分，叶脆，头状花序，花黄色，自花授粉。子房单室。瘦果为黑白或 黑褐色，成熟时顶端有伞状冠毛。
玻璃生菜是半耐寒性的蔬菜，喜温暖凉爽的气候，结球期需 要较低的温度，苗期生长适温是18-20℃，莲座期即大叶展开 期生长适温18——22℃：，结球期生长适温白天20——22℃：，夜间 12——15℃，种子发芽适温15——20℃：。种子发芽具有喜光性，温 度适宜，光照充足有利于植株生长。但结球后怕强光照射，高温 长日照下易早抽薹开花。叶片生长盛期需水分充足，但结球后期要少浇水，防止烂心。
在北方不论在供暖前、供暖期或供暖后或秋冬春三季，如果 温度稍加调节，最适合家庭阳台、室内窗台无土栽培，玻璃生菜 由于夏季高温和强光照，不易于结球。
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