大叶茼蒿为菊科、茼蒿属，一二年生草本植物。大叶茼蒿是茼 蒿中的一种大叶种类，别名菊花菜、春菊、大花茼蒿、大叶蓬蒿。大叶茼蒿原产地中海，我国栽培历史悠久，南方栽培较多。
家庭大叶茼蒿固体基质栽培，播种要在播前用温水浸种2小 时后，再将种子播于备好的固体基质栽培床内，最好采用穴播， 整齐美观。穴播方法同前述。每穴2~3粒种子，出苗后每穴留 一株，其余剪掉。营养液管理同前述固体基质培。收获时近茎基部剪下，以利再发新枝可多次采收。
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