玉竹又名玉参、黄脚鸡、尼参、11J姜等。以根入药，牛用具有养阴润操，生津止渴，活血消肿的功效；熟制后具有补中和目的作用。
玉竹耐寒，喜凉爽环境，宜选择荫蔽、潮湿的地方，在肥沃的黄砂壤土和红塌栽培较好；忌连作，前茬以玉米、花牛等为好。
1）栽培技术
（1）繁殖方法 用根状茎繁殖。整地前667平方米施基肥2500-3000千克。深翻30厘米，做成1.2-1.5米宽的高畦，畦沟宽30厘米，深12--15厘米。秋末或春初，将根状茎折成2-3节小段，按行距30厘米开沟，深6厘米左右，株距12厘米，芽头向一个方向斜种，覆土3厘米左右。667平方米需种200-300千克。第一年可间作玉米、豌豆等0
（2）田问管理 秋种的于上冻前浇水一次，施一层有机肥&15qu0;出苗后要小水勤洗，雨季注意徘水防涝。经常松土锄草。
（3）病虫害防治 nr斑病：多于夏秋季节发生。叶部产生褐色圆班，边缘紫红色。可在发病前及发病初期喷1：1：120波尔多掖，10天喷1次，连用2--3次。
斩蹈：危害地下根状茎，可用90％敌百虫1000-1500倍液浇注杀虫。
2）采收勺加工 五竹栽培2-3年后，春、秋两李部可收获，秋季在地上部枯萎变黄后，春季在出芽前。收时除友茎叶、泥土、须根后洗净。
加工方法有三种：
第一种是将鲜玉竹直接晒干，每晒半天揉搓1次，如此反复至根状茎内无硬心为止，最后晒干人药。
第二种是将鲜玉竹置席上晾晒，阳至倒浆时（失去部分水分后，表面有菇液浮出，而内部稍软）装入内壁较光的筐内轻撞一道。以去其毛、土。再将大小分开，继续晾晒至白色微变黄色。例装后即分小堤（2-2.5干克一堆），用手或木板搓揉，搓后再晒，如此反发揉晒
第三种是将鲜王竹故人沸水中稍煮，或微蒸上大气后约10分钟，然后摊席晒于。也可边晒边搓、这样成品较纯，晒干后柔润。
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