产期调节技术对调节鲜果市场、缓冲运输压力、提高种植效益有重要的现实意义。产期调节主要是利用品种特性、气候差异和通过调控花芽分化来达到提早或推迟产期的目的。由于主产区枇杷产期较集中、鲜果又不耐贮运，调节产期可获取较高的利润，因此，枇杷的产期调节技术尤为果农所重视。(门利用纬度、垂直气候差异调节产期。利用栽培品种成熟期差异调节产期。利用不同树势、枝梢生长习性与花芽分化时期差异调节产期。花芽分化期延长光照或遮光处理，提早开花结果。利用温室、大棚等设施调控花果生长发育期温度调节产期。
花芽分化前拉枝、控肥水，促进花芽分化，提早成熟期。①调整不同的修剪程度，使萌芽后形成不同生长势的枝条，调整花穗形成期。利用单株、单穗的花期差异调节产期。利用具有抑制枝梢生长、促进花芽分化效果的植物生长调节剂处理枝梢来调节花期，或在果实着色前，用内盛吸附性的乙烯颗粒20～30毫克聚乙烯袋套在果实上催熟，也可达到产期调节效果。
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