荠菜春、夏、秋均可播种，春播2~4月．夏播5～6月，秋播9&m~月。播种：翻挖晒垡，施足底肥。底肥以充分腐熟的农家肥为主。施3000kg／亩．播种前把肥料与土壤充分拌匀后细碎整平。即可播种。播种为0.3～0．5kg／亩．播种后浇入畜粪作盖籽肥．要在土壤湿润．不板结的条件下播种。播后用稻草或遮阴网保湿，并浇透水．播后8&m~d即可出苗。
荠菜幼苗细弱，抗逆性差。生长缓慢，要早、晚浇水，以少水勤浇为原则，出苗时拔出弱苗及过密苗，追一次清粪水。当苗有4～5片叶时即可定植，株行距为2～5厘米。
直播定苗后追1～2次氮肥．尿素每亩追施35kg，追肥要结合灌水，保持土壤湿润，收获前10~12d禁止使用农药。
病害发生有霜霉病，防治药剂可选用代森锰锌、代森锌等。虫害有甜菜夜蛾、蚜虫，防治的药剂分别是除尽、吡虫啉等。
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