酸角简介

        酸角又名罗望子、酸豆、酸饺、酸梅、九层皮果、德玛罕姆(元江傣语)、通血香(云南)，属于豆科(Leguminosae)罗望子属(Tamarindus)，适宜干热河谷种植，是一种食药兼用的常绿乔木。目前，酸角市场广阔，人们用此作为热带地区的特产赠送亲朋好友，各地游客争相购买，其加工产品更是远销北京、天津、上海、长春等地。

   酸角药用价值

        明·兰茂《滇南本草》：“酸角味甘、酸，性平。治酒化痰，隔于胃中，同白糖煎膏，早晚服1钱……”酸角酸、甘、凉；人胃、大肠经。清热解暑，消食化积。用于夏季暑热，食欲不振，妊娠呕吐，便秘，小儿疳积，蛔虫病。内服，煎汤，25～50g，或熬膏。据张家华等对小白鼠进行急性毒性试验，证明酸角属无毒级。酸角灌胃累计剂量达275．2g／kg，仅个别动物死亡，剖解观察各动物脏器无明显改变。小白鼠骨髓细胞微核试验，表明酸角无致染色体损伤作用。小白鼠精子畸形实验，表明酸角对雄性小白鼠生殖细胞无潜在诱变作用。姊妹染色单体互换(SCE)试验，提示酸角有抗DNA损伤作用。枯草杆菌DNA重组修复试验，表明酸角无DNA损伤作用。另外，据张家华、刘金康的报道，进一步证明了富含氨基酸、蛋白质和多糖的酸角，对化学诱变剂5一溴脱氧尿嘧啶核苷、N一甲基一N、一硝基

    一亚硝基胍、丝裂霉素c和环磷酰胺所致的细胞遗传损伤有阻抑作用；对电离辐射60射线所致的细胞遗传损伤有修复作用外，还可用于降血糖和肥胖症的辅助治疗，可抑制尿路结石形成等。

        酸角果肉原汁浓度在50％以上，对致病性大肠杆菌、志贺氏痢疾杆菌及小肠结肠炎耶尔森氏菌均有抑制作用，减少肠道致病菌感染的发病率。酸角也是一种天然的抗突变和防癌物质；酸角有抗辐

    射作用。

   酸角种子播种

        用种子繁殖，果熟采收后，去除果肉取出种子，洗净后稍晾干，然后播种或贮藏。每千克种子有1500～1700粒，发芽率可达95％。随采随播，于2～3月播种。种子坚硬，播前用温水浸种1～2天，待种子吸水膨胀后，条播或点播，播后5～6天开始发芽，20天以后基本出齐苗。幼苗出土后初期生长迅速，生长1个月后平均苗高15～20cm，根深达10～15cm，根幅5cm×5cm，在此期间幼苗需稍加遮阳。5～6个月后，苗高达50cm左右时，即可出圃栽植。雨季栽植选用生长3个月、苗高30cm左右的幼苗。四旁栽植选用1年生大苗。也可秋播春栽。成片造林前，整好地，于雨季挖穴点播，株、行距为2m&t×，每穴播种2～3粒，造林后禁止放牧。

   合理密植，适时定植

        定植密度为6m×6m每穴施农家肥100kg、钙3kg、镁3kg、磷3kg，磷肥与土混合回填后并高出地表10～15cm，待水浸渗回落后定植。

施肥管理

        幼龄期与新梢生长期以施氮肥为主，勤施薄肥以促生长。每年3月和7月施尿素0．05kg，以后逐年增加施肥量，以尿素0．2kg+钙0．5kg为宜。成年树开花、结实消耗大量养分，施肥量宜重。根据

    酸角生长发育特点，以尿素攻秋梢，配合施用适量复合肥或钙肥壮果，于果实膨大期前的7月或8月施用，每株以尿素0．5kg+钙1．5kg施下。施肥时间：在于热河谷区应在雨季施用，有利于肥料的吸收，增强树体的抗旱力。

   整形修整

        酸角树体高大不利管理，因此，应矮化树冠。修剪从幼树开始进行，第1年或2年剪去下脚枝、密集枝和细长枝，留1个或2个主干。酸角喜光、温，光照充足，营养生长量大，结实率高。当主干高0．7～1．0m时短截，留1级主枝3～5枝，2级主枝距1级主枝0．7～1．0m，以后逐级减少，促使多级分枝不断使树冠扩大。对成年树修剪在采果后、春梢萌发前进行，除去枯枝、密生枝、交叉枝和纤弱枝，使树体中心开阔，保持树体健壮，培育优良结实母枝。

   扩穴除草。树盘覆盖

        酸角在栽植后2年必须挖坑扩穴，引导根系向纵深扩展，这对山地和土壤瘠薄的果园尤为重要，也是土壤改良的重要环节。全年除草2～3次，分别在7月和l1月进行。进入旱季114月中耕除草后，用

    杂草进行覆盖，厚度在20cm以上，可有效地降低地表水分蒸发，抗旱保温。

   病虫害防治

        白粉病和叶斑病用15％白粉灵可湿性粉剂500~1000倍液或70％甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液喷雾防治；蓝绿象、绿金龟子和食叶毛虫用40％氧化乐果乳剂8001O00倍液喷杀。酸角5年或6年初果，10～15年盛果，20～30年单株产果50&m~0kg，高产者可达300-500kg／株。如加强管理，运用园艺栽培技术进行嫁接、修枝，控制营养生长和生殖生长，防治病虫害，每公顷可产果7500～12000kg，以后可高达15～22．5t。

   采收

        8～12月为结实期，第2年2月果实开始成熟，5月下旬以前陆续采收完毕。