芭蕉为多年生草本植物，但其植袜高大而挺拔，外形却像树，叶片也极大，有的可长达2-3米，宽30-40厘米。自古以来人们就很喜欢栽培芭蕉，爱观赏其碧绿的叶片。很多诗文中吟咏它，绘画中也描绘它。《红楼梦》中所写的怕红院里就栽有芭蕉；“院中点衬几块怪石。一边种几棵芭蕉，那一边是一树西府海棠，其势若伞，丝垂金缕。”姚合的《芭蕉屏》诗云：“芭蕉丛丛生，日照参差影。数叶大如墙，作我门之屏。稍稍闻见稀，耳目得安静。”雨中的芭蕉也别有情趣，仿佛是演奏优美动听的乐章。
芭蕉原产中国南部，性喜温暖。适应性较强，华东地区亦生长良好，越冬需用稻草包茎，并培土护根，以防陈死；在北方，冬季要移入较暖和的房间里。生长期问要及时剪去枯叶。以免影响美观和消耗养分，平时可结合浇水施些液肥。芭蕉在同一地点栽植过久多生长不良，应移植为好。
芭蕉的叶片极大，还有特殊的用途。唐朝著名的书法家怀素，曾栽植数万株，取叶片代替纸张练习书法，一时传为佳话。扇“是用芭蕉叶子制成的。那就说错了。”芭蕉扇“是用蒲葵叶制成的。蒲葵是棕桐科的一种植物，形似棕搁。
芭蕉繁殖多用分株法，可在春季分栽根上长出的幼株。
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