白术生长后期，根茎上常长出分蘖苗，称为秋芽。秋芽生长的原因主要有以下几方面：①术栽过大。②术栽种植过浅。③术栽种植密度过低，植株生长空间大。④白术中、后期施肥过多。秋芽必须及时掰除。如任其生长，则会徒耗根茎养分，不状菌丝体，多呈辐射状，边缘尤其明显。后期在病部结生许多茶褐色油菜籽状的菌核。天气潮湿时，菌丝体会扩展到根部周围的地表和土隙中，也结生有菌核。后期，发病植株的茎基部完全腐败，并导致茎叶萎蔫，植株枯死。病部皮层腐烂，容易剥离。在极潮湿情况下，接触地面的叶片也会发病，产生水渍状大斑。病斑上也可长出菌丝体和菌核。根茎腐烂有两种症状- 一种是在较低温度下，被害根茎只剩导管纤维，似乱麻状；另一种是在高温、高湿下，蔓延较快，白色菌丝布满根茎，
并溃烂呈烂薯状。仅影响根茎生长，折干率低，降低产量，而且会使拫茎长成畸形，影响白术外观品质。
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