香水草又名洋茉莉，嫩株色深绿，叶片表面起皱，在温室栽培，一年四季有花。花小，色紫，香味特殊。
香水草性喜温暖、湿润的环境，要求阳光充足，喜排水良好、保水性强的轻松肥沃的土壤。
香水草温室栽培，一年四季有花，但以4一5月开得最好，秋季次之。香水草的最适宜的生长开花温度为15-25℃。超过30℃或低于10℃时，生长减缓，植株呈半休眠状态。上海地区夏季温度可达33℃以上，冬季经常在0℃以下，所以要做好夏降温、冬加温的工作。
香水草喜光，但怕强光，忌受夏季曝晒，如遇强烈阳光，又加上高温，会使叶焦枝枯。故香水草越夏时，应把盆放在凉爽通风的地方，做好遮阳工作，经常地面洒水，以降低温度。
春秋季节是香水草的生长旺盛季节，应经常保持盆的湿润，过干或过湿都会引起叶黄和脱落。夏季天热温度高，但植株生长缓慢，盆土宜稍干。如果处在闷热及通风不良的环境中，加上盆土太湿，会造成植株叶黄枯焦，甚至烂根。
冬季，香水草必须搬人室内过冬，室温应保持5℃以上，以维持生长。如果在10℃以上，则能继续生长开花，如果下降到0℃左右，会有冻害发生的危险。
香水草喜肥，在春秋生长季节，每隔7一10天施腐熟液肥水1次，促使枝叶繁茂，开花不断。夏季施肥次数要少，肥液要淡，一般肥水比例为5%-10%，冬季的加温如不能保持生长期所需温度时，则应停止施肥。香水草在幼苗期及生长期，均摇及时摘心，以促其增加分枝，多开花。
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