薄荷不但具观赏价值，更是知名的香草植物，茎叶具有袪风止咳、解热发汗、健胃之效，可舒缓感冒、头痛、咽喉肿痛、皮肤痒等症状。日常简易的运用有： 感冒咳嗽时，将薄荷蘸些蜂蜜食用。
皮肤痒可用新鲜薄荷叶直接擦拭。
摘几片新鲜叶子，用热水冲泡3分钟即可饮用；若喜欢甜味，还可加入甜叶菊一起冲泡。
直接将叶子揉一揉加入冰凉的柠檬水、果汁中增加香气。
薄荷属于凉性的药草，孕妇及体质偏寒者，需听从医生指示，注意用量及使用习惯。
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