适宜的栽种密度是白术高产的前提之一。不同播种密度虽然对白术株高的影响不很大，但对植株的叶片数和分枝数则有较大影响。随白术栽种株距的增大，单株叶片数和分枝数也增加，其中二级分枝数的增加最明显。如植株种植过密，群体过大，则造成田间的荫蔽度过大，个体发育不良，且因田间湿度大，通风性差，易引起各种病害，如苗期的立枯病和白绢病，中期的铁叶病等；同时由于群体过大，白术根茎较小，一级品率下降。种植密度过低，虽有利于单株生长，但生长中期由于气温较高，易得根腐病，且后期秋芽生长较多，对白术外形品质影响也较大，折干率有所下降；同时土地利用率也较低，从而达不到优质髙产的目的。对白术不同栽种密度的研究表明，最佳栽种密度为宽窄行种植，窄行行距为27厘米，宽行行距为的厘米，株距为23——27厘米，每亩株数为6800——7600株。
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