韭菜莲为多年生具有磷茎的植物，原产墨西哥、古巴等国。叶线形簇生，细腻而柔软，与常见的蔬菜韭菜相仿。花单生于花茎之上，多为粉红色，形赂似喇叭。花期6-9月。韭菜莲作为盆栽，可观叶可赏花。装饰阳台、窗台可称上品。若栽于草地边缘，或与数种花配合栽种花坛和花境，十分相宜。
韭菜莲喜阳光充足和排水良好的肥沃土壤。盆栽的如盆土过少，则生长瘦弱，开花少且不鲜艳。夏季勿缺水，人秋后浇水要逐渐减少。在南方，冬季可移入温室。长江流域和北方，也打在初冬掘取鳞茎，稍加晾干。放在室内通风处，以备来年繁殖用，有的则移人室内阳光充足处。
繁殖通常在春季分栽鳞茎，弱小的可去掉。每盆选取几个较肥大的，也可直接分株，要加些底肥，以后才能长势良好。
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