象草是热带和亚热带地区一种高产的多年生牧草。一股株高100--120厘米，距地面20厘米左右别割较为适宜。
每年可以则割6--8次，每年亩产鲜草5000-10000千克，高者可达150000千克--300000千克。象草不仅产量高，而利用年限也较长，一般为3--5年，如栽培管理利用得当，可延长到5--6年甚至10年以上。象草适期别割，柔软多汁，适口性很好，利用串高，牛、马、羊、免、鹅等百合均喜吃，幼嫩时期也是猪、鱼的好饲料。象草除四季给家畜提供育饲科外，也可调制成于草或青贮料备用。象草还具有较高的营养价值，蛋白质含量和消化率均较高。每亩则可年产粗蛋白以53--87千克，这是其他热带禾本科牧草所不及的。此外，象草的根系十分发达，种植在搪边、堤岸，可起到护堤保土作用。象草也可以刈割作为多年生作物的覆盖材料。
总之，象草的产量高，品质优质\适口性极好，使用年限长，用途较广，具有很高的经济价值，是热带和亚热带地区良好饲用植物之一。
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