间苗定苗在板蓝根株高7～10厘米时，间去弱苗，去弱留强，株距16～20厘米定苗，同时进行除草。遇缺苗应及时移栽补苗。
2追肥定苗后视植株生长情况进行浇水和追肥。板蓝根生长前期一般宜干不宜湿，以促使根部下扎。生长后期适当保持土壤湿润，促进养分吸收。一般5月下旬至6月上旬每亩追施尿素10～15千克撒入行间。水肥充足叶片才能长得茂盛。生长良好的板蓝根可在6月下旬和8月下旬采收2次叶。为保证根部生长，每次采叶后应进行追肥浇水。每到在青叶采割的前15～20天，可追1次人粪或速效化肥，在雨后土表疏松时进行。追肥进土壤不可过干或过湿，过干易伤根条，过湿则踩后易板结土壤，影响生长。
中耕除草齐苗后进行中耕除草，经常保持土壤表层疏松、田间无杂草。粘土地雨后表层容易结成硬壳，中耕要勤，在雨后表土刚干时进行，以便保墒，幼苗期不能中耕，杂草用手拔除。
防旱排涝夏季雨水过多，为防止田间积水，应及时清沟排涝。粘土地不易保墒，5月下旬至6月上旬若遇干旱，要在早晨和晚上进行灌溉；9月上旬，若土壤干旱，应及时浇水，此时光合作用强，干物质形成快。
收获加工 板蓝根在10月间地上部枯萎后刨根。宜在霜降后采挖。采挖时先在畦旁开50厘米深的沟，然后顺序向前刨挖，去净泥土，晒至七八成干，扎成小捆，再晒干晒透。以根长直、粗壮、坚实、粉性足者为佳。每667平方米产干货400千克。大青叶春种在6月下旬苗高18-20厘米时可收割一次叶子，留叶基部的嫩芽，在3厘米处割叶。每年收叶3次，晒干即为药用大青叶。大叶的采割应根据叶与根的需用比例。少割叶子可增加根的收获量。正常情况下，大青叶可割3刀，每667平方米收干叶300～500千克。
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