修剪方法，主要介绍疏剪、短剪和回缩剪三种。
(一）疏剪
疏剪是将枝条从基部剪去。其作用：①疏除过密枝、交叉 枝、重叠枝、纤弱枝和着生位置不当的枝条，使主侧枝配合匀 称，通风透光，节省养分的消耗；@疏去干枯枝、病虫枝、减少 病虫危害；③疏去树冠外围的密生枝，使树冠内部通风透光，提 高内膜结实率。同时，也起到提高果实质量的作用。
(二）短剪
短剪是剪去枝条的一部分。其作用：①抑制强旺的营养枝和 徒长枝，让它萌发侧枝，形成结果枝；@刺激较弱的枝条，抽生 强壮的新梢或抽生中庸的结果枝；③短剪结果枝，减少花量，增 加营养枝，平衡大小年结果；④重剪衰老的主、侧枝，刺激发生 健旺的新梢，更新树冠，复壮树势；⑤摘心，也是_种短剪手 段，它能及早减少养分消耗。
(三）回缩剪
回缩剪是将多年生长枝条回缩到分枝处。作用是：①降低先 端的优势位置，改变外长枝的方向，改善通风透光条件，控制树 冠扩大；@能缩短枝条的长度，减少枝芽量和母枝总量；③能使 剪口枝长势削弱，剪口下第二、第三枝长势增强。
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