香圆为常绿灌木或小乔木，有人说因其果实有浓郁的香气，外形椭圆而得名。春天，香困白色花朵挂满枝头，清香四溢，沁人心脾；秋来，果实累累，色泽金黄，无论在室内或庭院。皆可增添潇洒、典雅的气氛；果实还可制作蜜饯。酸甜可口。
香囚原产中国东南部，官温暖、阳光充足和通风良好之地。宜排水良好的沙质土壤。香圆不耐寒，北方冬季霜入温室，温度不宜太高，但也不能低于5℃。施肥时，可多加些腐熟的厩肥、磷肥。夏季不可缺水，10月以后，不要再追肥，以防枝叶徒长，不利抗寒。
繁殖较容易。扦插、嫁接和压条法皆可。扦插通常在谷雨前后，结合修剪进行。嫁接时靠接、切接都行。近来人们多采用高取压条法。春、夏、秋三季皆可进行，效果很好。
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