盆栽山茶花要注意用土，同时做好肥水管理，保持适当阳光和温度。盆土对山茶花的生长很重要，用酸性的疏松肥沃的土种植是使植株良好生长的重要条件。碱性土或粘性土会使植株生长不良，甚至死亡。
山茶花喜欢半阴环境，寒冷和炎热都于生长不利。苏北地区夏季天气炎热，日光强烈，气温如果超过35℃，会使植株叶黄枝枯，最好能在室外搭荫棚，把盆株放置在橱架下过夏，以避免烈日灼伤。山茶花喜欢湿润环境，故在荫棚下过夏每天向地面四周喷水几次、以增高空气湿度。高楼住户无室外条件，夏季可把茶花搬到室内或走廊里。春秋季要把盆放在阳台及朝南窗口处，让其充分接受阳光，否则枝条生长瘦弱，也容易发生病虫害。
盆栽山茶花耐寒力弱，冬季可放在室内，夜间只要没有霜冻，日间气温达到4一5℃，就能安全越冬，并且能开花，在10℃以上，开花良好。
山茶花施肥，一般春季5月可施少量液肥；秋季9-11月要适当追肥，每月施2次腐熟黄豆水或鸡鸭粪肥液；11月后肥液适当加到40%一50%，以促使花奋肥大，2-4月一般不施肥。施肥要注意植株生长势，对生长不良的弱苗，宜少施，浓度要淡。施肥前要停止浇水，使盆土带干以利吸收；施肥时不要把肥液沽到茎叶上，以免叶面发生黄斑。
山茶花喜湿润，春秋季节每隔2——3天浇水1次。夏季气温高，水分蒸发快，一般以每天清晨与傍晚各浇水1次，具体看天气和盆土于湿情况而定。掌握干湿调匀，干则浇，浇则透，过于会影响植株正常生长；而持续太湿，会引起叶黄而落叶，所以多雨季节要及时把盆搬到室内，以免积水。水源以预贮在缸内几夭的清水为好。如果在水中加人千分之一硫酸亚铁，能改变水质，促使植株生长旺盛，叶色浓绿。
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