栝楼为萌芦科多年生攀援草质藤本植 物，又叫瓜蒌、杜瓜、药瓜、天瓜、油瓜等。栝楼、双边括楼、曰本栝楼等同属植 物的块根、果实、果壳或种子均为常用中药，常见的有大籽 括楼、大苟括楼其中果实的中药名为全括楼， 果壳的中药名为栝楼皮，种子的中药名为栝楼白或栝楼仁， 块根的中药名为天花粉。
栝楼始载于《神农本草经》，列为中品。《本草纲目》 载：栝楼原名果臝（音裸）。臝与窳同。许慎云：木上曰 果，地下曰窳，此物蔓生附木，故得兼名。栝楼即果臝二 字音转也后人又转为瓜蒌。“其果实含有三萜皂苷、有 机酸、盐类、色素、树脂和脂肪油等，块根中含有多种氨基 酸、淀粉、皂苷、天花粉、蛋白质等，主要具有清肺化痰、 利气宽胸、消痛散结、润燥滑肠等功效。现代药理试验证 明，栝楼皮、栝楼仁及天花粉对癌细胞有抑制作用；栝楼果 实对大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌等有抑制作用；天花粉 针剂对孕妇的中期妊娠死胎的引产有良好的效果。
近年来，随着医药工业的发展，栝楼的用量越来越大， 仅靠野生资源已解决不了日益增长的需求，人工栽培栝楼已 成为必然趋势。栝楼为多年生植物，一次栽种可多年收益， 又可利用庭院、荒山等闲散地种植，既美化环境，又增加收 入，其前景十分看好。
栝楼的果实、茎叶和根均可入药，药用价值高、用途 广、用量大，近年来天花粉生产已进入工厂化提取生产，但 由于野生栝楼资源奇缺，人工栽培成为主要药材来源。栝楼 适应性强，耐寒，℃喜气候温暖潮湿之地，全国各地均可栽 培。栝楼对土壤要求不严，房前屋后、路边、树下、荒山都 可栽种。特别是房前屋后种植，既可美化环境，又供消暑纳 凉，管理得好产量很高，如江苏海门农户在厕所旁边栽种1 株栝楼，结鲜栝楼110多千克，比一般田产量高8 —— 10倍， 比野生产量高30 —— 50倍。
栝楼是1年栽种多年收益的植物，一般亩栽种600株， 株产干果2 ——4千克，市场价格2014年每千克15—— 20元，除 去投入亩产值可达25000元左右，经济效益可观，有良好的 发展前景。若能进行深加工，则经济效益更好，是农业产业 结构调整和农民致富的有效途径。
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