有些人常把吃剩的豆浆、牛奶拿来浇花，想让花卉尽快生长。其结果正好事与愿违，越浇枝叶越黄:原因是豆浆、牛奶中都含有大量蛋白质，而未经发酵的蛋白质不仅根系不能直接吸收利用，而且容易造成土壤板结成块，若长期施用会发生表上发白，水也难以渗透下去的情况，使根系生长发育受到影响，因此，不宜直接使用豆浆、牛奶浇花。但经过发酵后的豆浆、牛奶可以浇花。发酵时间夏季2一3天，其他季节1一2周。发酵后的豆浆含氮肥较多，叮促进枝繁叶茂;发酵后的牛奶含磷、钾肥较多，可促进植株生长茁壮，开花良好。
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