甜玉米、糯玉米都是属于胚乳性状基因突变体控制,它们彼此之间是非等位性的遗传关系,如果把这些隐性基因所决定的甜玉米、糯玉米互相串粉杂交,或与普通玉米串粉杂交,由于基因的互补作用,当代所结子粒就会失去胚乳含糖量高的特性或枝链淀粉含量高的特性,而变成普通玉米。因此,种植甜玉米和糯玉米都必须隔离种植。隔离区的范围要求在400米以上,如果采取时间隔离则要求花期相差20天以上。
同样道理,普通甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米也是受非等位基因突变体控制的,如果互相串粉杂交,由于基因的互补作用,当代所结子粒就会失去胚乳含糖量高的特性,因此必须隔离种植。需要特别指出的是,超甜玉米有两种类型,在遗传上一种是受凹陷?2基因控制,另一种则是受脆弱?2基因(bt2)控制的,后者有时又称甜脆玉米。在生产上不能将两种超甜玉米种在一起,否则相互串粉杂交后其子粒就不甜了。
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