牡丹又名木芍药、洛阳花，来源于毛茛科芍药属的 灌木植物花卉。牡丹是中国的国花。牡丹在我国的栽 培已有1 500多年的历史，其花色丰富多彩，株形端庄, 叶色深紫嫩绿，与花相映，相得益彰。每逢花季,芳姿艳 质，超逸万卉，清香宜人,花姿千变万化，层出不穷。花 朵如莲，如葵,如绣球，令人眼花缭乱;花瓣似朱唇，似秀 眉,似金鳞，妙趣横生;有的俏立枝头,有的低垂叶下，千 姿百态，美不胜收。牡丹花品种繁多，花姿优美,花大色 艳，高贵典雅，雍容华贵。素有"国色天香"的美誉，自古 尊为花中之王，有富贵花之称。自古以来，我国人民把 它作为幸福、美好、繁荣昌盛的象征。观赏价值极高，是 我国传统的庭院名贵花卉。在园林绿化中，无论孤植、 丛植、片植都很适宜。牡丹也可盆栽，摆放园林主要景点中供观赏、展览，也可置于室内或阳台装饰观赏，还可做切 花。牡丹作为花中之王”不仅是一种名贵的观赏花卉，同 样是美味佳肴及良药。

    栽培方法

    牡丹属于温带的植物，喜凉而怕热，宜燥惧湿，喜阳略耐 半阴,并具发达的肉质深根，因此"适花"选地,对以后栽培管 理的难易或成败都十分重要。地势高燥、宽敞通风并有侧方 遮荫以及土层深厚、疏松、肥沃、排水良好之地，是栽培中国 牡丹首选的最佳用地，而最忌选用生土、黏土、盐碱土以及涝 洼之地。另外，已栽植过牡丹的茬地应轮作,1～2年后再行 种植。秋季是栽植牡丹的最佳时期。俗语有"春分栽牡丹， 到老不开花"的说法。具体栽植时期以9月中旬到10月下旬 为宜。在此时期内又以早栽为好，早栽地温尚高，可促使分 株苗早发新根，有利于成活、越冬及翌年的生长。栽植通常 与分株繁殖同时进行。无论穴栽、沟栽或盆栽，均应使栽植 空距宽大深长。底部混入腐熟基肥后，使根系均匀分布，自 然舒展，不卷曲在一起。栽植深度应使根茎与土面平齐或稍 低为宜，不可过深或过浅。封土时应分层填土，层层踏实，然 后浇水，培土越冬。

    浇水

    给牡丹浇水要以既保持土壤湿润，又不可过湿，更不能 积水为原则。_般初栽之苗要浇透水，入冬之前要浇透水， 其他则可因地因花酌情浇水。 施肥牡丹性喜肥，适时适量施肥不仅能促使开花繁茂，花大 色艳，花型丰满，而且还可防止或减弱某些品种开花"大小 年"以及花形退化、重瓣性降低等现象。

    整枝剪定

    还应当及时除去繁枝赘芽、枯枝、病虫枝,维持地上部分 与地下部分的动态平衡，保持植株有均衡适量的枝条和美观 的株形,使其通风透光，养分集中，生长旺盛，开花繁茂一致。 病虫害及防治牡丹常见的病害主要有叶(褐)斑病、炭疽病、紫纹羽病、 根瘤线虫病。害虫有天牛、介壳虫等，用常规方法进行防治。 采收、加工于5～7月选择晴好天采收刚开放的花，晒干或用文火烘 干。烘干能保持花的原色。以干燥、色红艳丽、香味浓郁为 佳。贮藏时应注意不要把花压烂，还要注意防潮、避光，避免 发霉变质。