常用的嫁接方法主要是枝接和芽接两大类，枝接法又分为切接、劈接、腹接、皮下接，芽接法则以“T”字形芽接和带木质部芽接法最常用。最适宜的枝接时间在春季3月下旬至4月上旬，最适宜的芽接时间是7月下旬至8月下旬，这时的接穗和砧木都已离皮，有利于组织愈合。嫁接前的准备工作，①采集接穗，选择适宜本地区风土条件优良品种的树上采集健壮无病虫害的一年生营养枝或中长结果母枝作接穗，采后保存在湿沙中，剪去叶片，留下叶柄。最好随采随用，暂时不用的需临时贮藏在窖内湿沙中，存放的接穗，在抹接前最好用清水浸泡4二8‘小时；②砧木下部打去老叶，井且在嫁接前1一2夭灌一次水，这样有利于嫁接成活；③，各种工具的准备，如嫁接刀，可枝剪子，塑料薄膜等。
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