凡是用一个芽片作接穗的嫁接方法称芽接。优点是操作方法简便，嫁接速度快，砧木和接穗的利用都经济，1年生砧木苗即可嫁接，而且容易愈合，接合牢固，成活率高，成苗快，适合于大量繁殖苗木。适宜芽接的时期长，且嫁接当时不剪断砧木，1次接不活，还可进行补接。下面介绍几种主要芽接方法。
①“T”形芽接：因砧木的切口很像“T”字，也叫“T”字形芽接。又因削取的芽片呈盾形，故又称盾形芽接，“T”形芽接是果树育苗上应用广泛的嫁接方法。也是操作简便、速度快和嫁接成活率最高的方法。芽片长1.5-2.5cm，宽0.6cm左右；砧木直径在0.6-2.5cm之间，砧木过粗、树皮增厚反而影响成活……削芽：左手拿接穗，右手拿嫁接刀。选接穗上的饱满芽，先在芽上方 0.5cm处横切1刀，切透皮层，横切口长0.8 cm左右。再在芽子以下1-1.2cm处向上斜削1刀，由浅入深，深入木质部，并与芽上的横切口相交。然后用右手抠取盾形芽片。
开砧：在砧木距地面5-6cm处。选一光滑无分枝处横切1刀，深度以切断皮层达木质部为宜。再于横切口中间向下竖切1刀，长1——1.5cm。
接合：用芽接刀尖将砧木皮层挑开，把芽片插入“T”形切口内，使芽片的横切口与砧木横切口对齐嵌实。 绑缚：用塑料条捆扎。先在芽上方扎紧一道，再在芽下方捆紧一道，然后连缠三四下，系活扣。注意露出叶柄，露芽不露芽均可。
②嵌芽接：
对于枝梢具有棱角或沟纹的树种，如板栗、枣等，或其他植物材料砧木和接穗均不离皮时，可用嵌芽接法。用刀在接穗芽的上方0.5——10CM
m处向下斜切1刀，深入木质部，长约1.5cm，然后在芽下方0.5——0.6cm处斜切呈30℃角与第1刀的切口相接，取下倒盾形芽片。砧木的 切口比芽片稍长，插入芽片后，应注意芽片上端必须露出1线砧木皮层。最后用塑料条绑紧。
③其他芽接方法。
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